टमाटर खाने के फायदे

टमाटर खाने के फायदे Tomato a day keeps the doctor away, अर्थात् रोज एक-दो टमाटर खाने से डॉक्टर की आवश्यकता ही नहीं पड़ेगी।पोषक तत्त्वों से भरपूर टमाटर मूलतः तो अमरीका के वतनी हैं। टमाटर में आहारोपयोगी पोषक तत्त्व काफी मात्रा में होने के…
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अमरूद खाने के फायदे

अमरूद खाने के फायदे अमरूद ठंडी की ऋतु का एक लोकप्रिय और सस्ता फल है। इसमें पित्तनाशक गुण है, अतः यह अत्यंत उपयोगी है।बीज से पनीरी कर उगाये हुए अमरूद के फल छोटे, अधिक बीजवाले और कम गर्भवाले होते हैं, जबकि कलम करके बोये गये अमरूद अतिशय…
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बेर खाने के फायदे

बेर खाने के फायदे बेर में तीन मुख्य किस्में हैं-चना बेर, कोल बेर और बड़े सौवीर बेर। चना बेर लगभग बड़े चने के बराबर और खट्टे होते हैं। मध्यम कद " के मीठे बेर को 'कोल बेर' और बड़े आकार के मीठे बेर को 'सौवीर बेर' कहते हैं। इसके अलावा काशी…
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कटहल खाने के फायदे

कटहल खाने के फायदे कटहल दूधवाला पेड़ है, अतः इसे कलम करके रोपा जाता है। इसके पत्ते लंबे और हरे रंग के होते हैं। कटहल को उगाने के बाद यह पाँच-छः वर्ष में फल देता है। इस पेड़ को जमीन से कुछ ऊँचाई पर ही फल आ जाते हैं। कटहल के पेड़ बहुत…
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पपीता खाने के फायदे

पपीता खाने के फायदे पपीता खाद्य फल भी है और औषध भी। इसका मूल वतन अमेरिका है। लगभग चार सौ वर्ष पूर्व यह भारत में आया था। आजकल यह भारत में सर्वत्र होता है। काली और रेतीली अथवा नरम लाल या पीली रेतीली जमीन इसके लिए अनुकूल रहती है। बंद या…
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खरबूजा खाने के फायदे और नुकसान

खरबूजा खाने के फायदे और नुकसान जो वर्षाऋतु में होते हैं और जिनका स्वाद अम्लमधुर, क्षारयुक्त, फीका होता है उन्हें सामान्यतः 'फूट' कहा जाता है।खरबूजे या फूट गोल और लंबगोल इस प्रकार दो किस्म के होते हैं।खरबूजे या फूट के गुण समान हैं।…
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बादाम खाने के फायदे और नुकसान

बादाम खाने के फायदे और नुकसान बादाम का उपयोग सूखे मेवे के रूप में होता है। इसे बाग-बगीचों में बोया जाता है। इसके पेड़ बहुत बड़े होते हैं। इसके पत्ते कायफल के समान, पर उससे कुछ छोटे होते हैं। ये पत्ते कटाववाले या कटावरहित, भाले के आकार…
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पिस्ते खाने के फायदे और नुकसान

पिस्ते खाने के फायदे और नुकसान पिस्तों का उपयोग सूखे मेवे के रूप में होता है। इसका पेड़ बहुत बड़ा होता है। यह पर्शिया, बुखारा और अरबस्तान आदि के जंगलों में होता है। छाल सहित फल को बोने से इसका पौधा तैयार होता है। इसके वृक्ष पर चने के…
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चिरौंजी खाने के फायदे और नुकसान

चिरौंजी खाने के फायदे और नुकसान चिरौंजी के फल स्वाद में मधुर-मीठे लगते हैं। चिरौंजी का उपयोग मुख्यतः मिठाई बनाने में होता है। यह पकवानों तथा शीतकालीन पाकों में डाली जाती है। इसके दानों में से तेल निकलता है। यह तेल बादाम के तेल की तरह…
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अनन्नास खाने के फायदे

अनन्नास खाने के फायदे अनन्नास के मूल में से फूटनेवाले पीले अंकुरों का आरोपण करने अथवा उसके फल के शीर्षस्थान पर अवस्थित गुच्छे को काटकर क्यारी में बोने से इसके पौधे का जल्दी विस्तार होता है।इस प्रकार रोपने से ही इसके नये पौधे तैयार होते…
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