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चुकंदर के फायदे चुकंदर एक कंदमूल है। उसका रंग सफेद या लाल होता है। चुकंदर युरोप और अमेरिका में बहुत होता है। अब भारत के लोग भी चुकंदर को पहचानने लगे हैं। कुछ समय से भारत में भी इसका उत्पादन होने लगा है। चुकंदर दो प्रकार का होता है-सफेद और लाल। इसको उबालकर अथवा बिना … Read more
भिंडी के फायदे भिंडी का मूल वतन अफ्रीका माना जाता है, परंतु आजकल यह भारत में सर्वत्र होती है। इसका उत्पादन काफी मात्रा में होता है। भिंडी गर्म ऋतु की फसल है। ठंडी का इस पर खराब असर पड़ता है। भिंडी हर प्रकार की जमीन में होती है, फिर भी मध्यम प्रकार की मुरमुरी, बलुई … Read more
गोभी के फायदे गोभी शीतकालीन तरकारियों में बहुत ही लोकप्रिय तरकारी है। प्राचीन काल में ग्रीक और रोमन लोग गोभी का उपयोग करते थे। अर्थात् गोभी प्राचीनतम साग-भाजियों में से एक है। गोभी को भारत में यूरोपियन लोग लाये हैं। इसके पहले यह साग हमारे यहाँ प्रचलित नहीं था, ऐसा कहा जाता है। यद्यपि पंडित … Read more
Kakoda or Kheksha is a rainy season saga. This animal is found in hilly lands. Its vine is found everywhere in India. When it rains during the rainy season, this vine grows and falls on your plants or bushes. Male and female vines are different. The leaves of Kakoda are two to four inches long, … Read more
शकरकंद के फायदे – आहार और पोषण शकरकंद स्वस्थ आहार के लिए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट अतिरिक्त है। वे विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध हैं, और हृदय स्वास्थ्य में सुधार और सूजन को कम करने सहित कई संभावित स्वास्थ्य लाभों से जुड़े हुए हैं। शकरकंद खाने के फायदे शकरकंद की मूल भूमि अमेरिका को … Read more
सुपरफूड्स का छिपा हुआ रत्न: सहिजन (Horseradish) – जब सुपरफूड की बात आती है, तो ज्यादातर लोग केल, क्विनोआ और अकाई बेरी जैसी ट्रेंडी चीजों के बारे में सोचते हैं। लेकिन एक सुपरफूड है जिसे अक्सर नजरअंदाज कर दिया जाता है: सहिजन। इस मसालेदार जड़ वाली सब्जी का उपयोग सदियों से पारंपरिक चिकित्सा में किया … Read more
यहाँ पर उत्तर भारत में बारहमासी शाक उत्तर भारत में पाए जाने वाले कुंदरू के बारे में बता रहे है . कुंदरू सेवन के फायदे के साथ यह भी जानेंगे कैसे कुंदरू खाने से आप बच सकते हैं .