काजू

सूखे मेवे के रूप में प्रोटीन तथा विटामिन ‘बी’ से भरपूर काजू का स्थान सर्वोपरि है। काजू के पेड़ आम्रवृक्ष के समान सदा हरे-भरे रहनेवाले और मध्यम कद के होते हैं। इसके फल कोमल और अमरूद के फल से मिलते-जुलते होते हैं। फल पकने पर पीले रंग के होते हैं। फल के आगे के हिस्से … Read more